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    2024年濟寧市“技能狀元”職業(yè)技能大賽——全市白酒行業(yè)職業(yè)技能競賽在孔府宴酒業(yè)成功舉辦

    來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-05-30 16:15 瀏覽次數:866次

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    5月28日—29日,濟寧市“技能狀元”職業(yè)技能大賽—全市白酒行業(yè)職業(yè)技能競賽在孔府宴酒業(yè)成功舉辦。本次競賽由濟寧市人力資源和社會(huì )保障局、濟寧市工業(yè)和信息化局、濟寧市總工會(huì )、魚(yú)臺縣人民政府聯(lián)合舉辦,孔府宴酒業(yè)協(xié)辦。

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    大賽以“匠‘釀’佳‘品’‘技’展魚(yú)臺”為主題,設置釀酒生產(chǎn)、品酒兩個(gè)項目,吸引了來(lái)自全市14個(gè)縣市區200余名職工參加,經(jīng)過(guò)先期選拔,共有62名選手入圍決賽。

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    決賽分兩個(gè)階段進(jìn)行。第一階段為理論考試,主要考查參賽選手對白酒理論知識、行業(yè)法規、釀酒工藝、香型分類(lèi)特點(diǎn)以及國內主要產(chǎn)區代表性產(chǎn)品特性等內容的掌握程度。第二階段為技能操作,主要酒度差、香型鑒別、清香型質(zhì)量差鑒別、濃香型質(zhì)量差、濃香型質(zhì)量差、醬香型質(zhì)量差六個(gè)維度考核選手,參賽選手需在盲品的前提下準確辨別相關(guān)參數。觀(guān)色、聞香、嘗味……選手們沉著(zhù)冷靜,反復嘗品,仔細核對。釀酒生產(chǎn)過(guò)程中參賽選手精神飽滿(mǎn)、動(dòng)作熟練、操作有序,展現出了良好的競技狀態(tài)和昂揚奮進(jìn)的精神面貌。經(jīng)過(guò)為期兩天的激烈比拼,最終評選出一等獎2名,二等獎4名,三等獎8名,優(yōu)勝獎14名。其中:品酒項目中孔府宴酒業(yè)張爍、凌晨、王福濤分別贏(yíng)得大賽一、二、三等獎;釀酒生產(chǎn)項目中蔣慶蘇、杜占東,王員員、馬永喜分別贏(yíng)得大賽一、二等獎。??

    時(shí)代呼喚人才,人才推進(jìn)事業(yè)。此次大賽為白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)工人提供了一個(gè)交流學(xué)習、共同進(jìn)步的平臺。通過(guò)比賽,選手們可以相互學(xué)習、取長(cháng)補短,共同推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新與發(fā)展。作為大賽協(xié)辦者,孔府宴酒業(yè)在高標準、高層次、高水平協(xié)辦本次活動(dòng)的同時(shí),代表魚(yú)臺縣成功獲得大賽的雙項冠軍,這是對孔府宴酒業(yè)近年來(lái)經(jīng)營(yíng)發(fā)展和人才培育的雙重肯定!未來(lái),孔府宴酒業(yè)將以此次大賽為契機,不斷激發(fā)產(chǎn)業(yè)工人的創(chuàng )新創(chuàng )造活力和比學(xué)敢超提升技藝的熱情,實(shí)現產(chǎn)改賦能造就追夢(mèng)人,為推動(dòng)我市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量!

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